Zutaten:

200 g Räucherforelle oder Lachs, 60 g Mohnpesto, 2EL Schnittlauch geschnitten, 1EL Creme Fraiche, Salz

Zubereitung:

Räucherfisch in kleine Würfel schneiden und mit Mohnpesto, Schnittlauch und Creme Fraiche vermengen. Räucherfischtartare mit Salz abschmecken und auf getoasteten Weißbrotscheiben anrichten.